MASTERCLASS WIJN & SPIJS | DOMEIN HOLSET

Alleen de complete uitstraling & ligging is eigenlijk al een beleving op zich bij Domein Holset.
Dit bruisende domein maakt uitsluitend mouserrende wijnen waar ze langzamerhand heel Nederland mee aan het veroveren zijn.
Nederlandse Wijntoer is trots dat wij ook van dit domein diverse arrangementen mogen aanbieden.

Masterclass Wijn-Spijs

Mousserende wijn is een feestelijke wijn. Maar wat eet je er nu bij? Vind je het leuk om meer te leren over het combineren van mousserende wijnen en gerechten? Neem deel aan de Masterclass Wijn-Spijs. Voor het maken van goede wijn-spijscombinaties is het belangrijk dat je meer weet van smaak en smaakfactoren die van invloed zijn. In deze Masterclass zal de wijnspecialist van Domein Holset jullie hier alles over vertellen. Er wordt gestart met een rondleiding in de wijngaard. Daarna wordt er aan de hand van een presentatie ingegaan op smaak en smaakfactoren.
Uiteindelijk worden er drie mousserende wijnen en drie bijpassende hapjes gezamelijke geproefd. Kortom, een culinaire middag waarin eenieder de smaken gaat beleven, leren en ontdekken.

Al nieuwsgierig geworden naar de mouserrende varianten van Domein Holset?

Arrangementen

Bekijk alle arrangementen op Domein Holset.

Over Domein Holset

Anno 2020 is de leiding van Domein Holset in handen van Kirsten Abels, behalve haar uitgebreide kennis van wijn, is haar kracht de koppeling met gastronomie met deze unieke, mousserende wijnen. Niets voor niets is de ambitie om het domein het Bruisend Wijnhuis van de Lage landen te maken. Eerlijk is eerlijk, vanuit onze kant een gezonde, haalbare uitdaging!

Het domein bevat 6.5 Ha (2.5 ha in Holset, 4 ha in Vijlen) en worden er 4 onderscheidende mousserende wijnen aangeboden. Deze wijnen worden vervaardigd via de Traditionele Methode, inclusief een tweede gisting op de fles, en afhankelijk van de variant volgt een rijping tussen de 12 en 30 maanden 'Sur Lie'.