WORKSHOP WIJN MAKEN | BETUWS WIJNDOMEIN (VEGAN)

Vaak horen we van Nederlandse wijnliefhebbers die bij dit domein zijn geweest dat het zowel compleet als modern ouderwets is. Alles wordt hier namelijk in eigen beheer gedaan. Diederik, de eigenaar en wijnmaker, en zijn vrouw Arina, gastronoom en vinoloog, staan aan het hoofd van dit unieke wijnhuis in Nederland.

Bij aankomst wordt je feestelijk ontvangen met een glas LingeParel Wit, de mousserende wijn van het Betuws Wijndomein. De workshop wijnmaken begint met een introductie over het domein, gevolgd door een kort theoriegedeelte waarbij je kennismaakt met de verschillende stappen van het wijnmaken en de invloed op kleur, smaak en afdronk. Ook de chemische processen van het wijnmaken komen aan bod.

Daarna mag je zelf aan de slag met sappen, gisten, sulfiet, suikers, blauwloog en zuren. Aan het einde van de workshop krijg je een fles witte en rode wijn in wording mee naar huis. Ook krijg je instructies mee om de wijn thuis verder af te maken en te laten rijpen.

Dit complete arrangement is niet alleen leuk en leerzaam, maar ook vooral lekker en geschikt voor bijvoorbeeld een vriendengroep, een wijnclub of een kookgezelschap.

Al nieuwsgierig geworden naar de wijnen van Betuws Wijndomein?

Ps de 0% alcoholhoudende Thee varianten (Hop Hout & Veldflora Thee) zijn echt een aanrader.

Arrangementen

Bekijk alle arrangementen op Betuws Wijndomein.

Over Betuws Wijndomein

Ontdek het unieke Betuws Wijndomein in het plaatsje Edrichem op de Betuwe! De eigenaren Diederik & Arina hebben duurzaamheid hoog in het vaandel staan en werken daarom nog op ouderwetse en ambachtelijke wijze met de hand in en rondom de wijngaard. Het domein streeft er bovendien naar om reststromen zo veel mogelijk tot meerwaarde te brengen, wat resulteert in een breed georiënteerd assortiment van stille wijnen van hoge kwaliteit.

Met de hulp van familie en vrijwilligers is Betuws Wijndomein de afgelopen jaren uitgegroeid tot een serieuze speler in de Nederlandse wijnindustrie. Dat de kwaliteit van de wijnen ongekend hoog is, blijkt wel uit de titel van 'Beste wijngaard over de jaargangen 2017-2018-2019' die ze hebben gekregen van de Wijnkeuring van de Lage Landen.

Kom langs en proef zelf de passie van Diederik en Arina! Diederik heeft een studie in HAS afgerond en is opgegroeid in het familiebedrijf, terwijl Arina onder andere een MSc in gastronomie heeft behaald. Deze achtergrond proef je terug in de wijnen en op het totale domein. Boek nu jouw uitstapje naar Betuws Wijndomein en geniet van een unieke ervaring!