CULINAIR VIS | WIJNHOEVE DE KLEINE SCHORRE

Vis op de Kleine Schorre arrangement

Ja meer dan logisch dit sublieme culinaire arrangement.
Ook dit jaar staat deze gelukkig weer op de agenda en wel op vrijdag  15 september  (vol=vol).

Een 5-gangen diner, midden in de wijngaard, met alleen het allerbeste uit de Wester & Oosterschelde, Noordzee en 't Wad.

Proef, beleef en geniet van al het goede dat Zeeland te bieden heeft bij Proeflokaal De Kleine Schorre, behorend bij Wijnhoeve De Kleine Schorre in Dreischor op het mooie Schouwen D®uiveland.

Laat u verrassen door onze heerlijke wijnen en de verschillende lekkernijen van dagelijks wisselende kaart, zo gaan wij perfect met de seizoenen mee. Tijdens de mooie Zeeuwse zonnige dagen kunt u genieten op 1 van onze terrassen. Eenmaal binnen begint de beleving pas echt. Kom proeven en laat u verrassen!

Ook zo nieuwsgierig naar de wijnen van De Kleine Schorre? 

Over De Kleine Schorre

Wijnhoeve De Kleine Schorre werd opgericht in 2001 in Zeeland. In samenwerking met het gerenommeerde Luxemburgse wijnbedrijf Cep d'Or werd een strenge selectie van druiven gemaakt, waarbij een aantal criteria werden gehanteerd. Een daarvan was dat de wijnen perfect moesten aansluiten bij de Zeeuwse Zilte Zaligheden, waaronder mosselen, oesters, de Oosterscheldekreeft, platvis, lamsoor en zeekraal. Om deze reden werden de druivenrassen Pinot Gris, Pinot Blanc, Rivaner en Auxerrois gekozen.

Op dit moment heeft de wijngaard al 54.000 wijnstokken, verdeeld over 12 hectare, en is daarmee een van de grootste wijngaarden van Nederland. De kelder en het proefdomein zijn ondergebracht in de schuur van de Wijnhoeve. Tijdens de oogst is de Wijnhoeve afhankelijk van vrijwilligers die met de grootste zorg de druiven plukken, die vervolgens worden verwerkt in de kelder op het terrein.